タイ料理はバラエティも豊かでとても奥が深くて確かに美味しいのだけれども、さすがに毎日食べ続けるのはちょっと辛かったりする。ちょっと気分を変えてタイ料理以外を楽しみたい気分の時に来るのが、BTSプロンポンからBTSトンローに向かうスクンビット通り沿いにある「Quince - Eatery and Bar」だ。

Soi 45の洒落たインテリアショップに併設されているこのレストランはマーケット・キッチンを標榜しており、その日のメニューは手に入る食材によって毎日異なる。できるだけ地元で採れた新鮮な食材を用いて提供される料理は、どことなく地中海料理のテイストを纏ったヨーロッパ創作料理といったところか。

正直なところ、フュージョン料理ってなんだか中途半端な気がしてしまいあまり得意ではないのだけど、Quinceの料理はスイカとフェタチーズのサラダだったり、生鯵とアボガドの前菜だったり、素材の味を大切にして調理された独創性あふれる料理であり、どれもワインとマッチしてとても美味しい。お酒も豊富に揃えてあるので、センスのよい家具に囲まれた気持ちのよい空間で、気の置けない友人たちと、まだ明るい時間からオリジナルカクテルを飲んだりして、ゆったりと楽しむにも最適な店なのだ。

スクンビットソイ45
予約をしたほうがベター
意外に価格は良心的